La automatización inteligente resulta en mayor rendimiento
Para lograr eficiencias a medida que aumenta la demanda, una cantidad cada vez mayor de OEM y usuarios finales recurren a infraestructuras modernas de automatización inteligente para plantas nuevas y existentes que ayudarán a obtener un rendimiento aún mayor de los pasos y metodologías de procesamiento basados en siglos de tradición y conocimientos.
Además del aumento de la producción, existe también un enfoque creciente en la cadena de suministro para ayudar a evitar que los productos pesqueros se deterioren, no solo a través del desarrollo de los canales de distribución, sino también a través de mejoras en la tecnología, el empaquetado, el procesamiento y el almacenamiento.
Las técnicas de procesamiento tales como el tratamiento térmico, la reducción de temperatura y el control del contenido hídrico contribuyen a conservar el pescado; además, debido al aumento del despliegue de estas técnicas, se prevé que la demanda de diversos tipos de equipos de procesamiento pesquero será más fuerte en los años venideros.
Los procesadores tienen mucho que ganar
Como muchas otras industrias que ya han avanzado una larga distancia en su viaje hacia la digitalización, son las soluciones inteligentes las que ofrecerán las mejoras más importantes, en particular cuando los activos se integran estrechamente en las soluciones de producción y empresariales. El seguimiento de datos totalmente digital desde el mar hasta el plato del consumidor puede establecerse y aprovecharse para confirmar un máximo de frescura y calidad.
Aunque muchos arrastreros aprovechan tecnologías nuevas y emergentes para promover mayores eficiencias a bordo, los procedimientos de procesamiento posteriores el desembarco son los que más se beneficiarán de las soluciones integradas modernas y de Connected Enterprise®.
Cuando los procesos posteriores el desembarco se realizan de manera manual, normalmente los proveedores se enfrentan a problemas de productividad y destrezas del personal apuntalados por la monotonía y baja exactitud de los trabajadores temporales, frecuentemente semicalificados e inexpertos. Todos estos problemas pueden ser resueltos mediante las soluciones de automatización modernas.
La automatización resuelve la carencia de destrezas También hay que considerar la geografía de algunos de estos sitios de procesamiento que son a menudo remotos y están expuestos a condiciones ambientales difíciles. Desde una perspectiva de personal, esto también dificulta la contratación y la retención de trabajadores calificados, una ventaja importante de las soluciones totalmente automatizadas.
Es obvio que existe un requisito de mejora del rendimiento y la eficiencia, así como una demanda creciente de sistemas modernos a nivel de la industria, pero ¿qué deben hacer los proveedores de soluciones de automatización para identificar las necesidades específicas de esta industria?
Soluciones flexibles y robustas Al igual que en cualquier otra industria, los usuarios finales buscan servicios, asistencia técnica y precios con máquinas robustas aptas para la aplicación y el ambiente que ofrecen familiaridad, diseño higiénico y hardware comprobado con base en protocolos y plataformas abiertos, brindando un máximo de flexibilidad y agilidad sin bloqueos de caja negra ni segregación.
Como un proveedor clave en esta industria, Rockwell Automation permite a los OEM y usuarios finales de productos pesqueros modernizar, conectar y agilizar sus capacidades. Las soluciones conectadas inteligentes de Rockwell Automation no solo ofrecen información en tiempo real mucho más útil de las operaciones de procesos, sino que también contribuyen a suministrar rendimiento y calidad mayores a velocidades más altas. Todo esto satisface la demanda creciente.
Debido a la creciente demanda global y a la carencia de destrezas, ya es hora de aprovechar las tecnologías de automatización avanzada/inteligente para sacar partido de estas tendencias del mercado e impulsar su organización. Comuníquese con su representante local hoy mismo.
- https://www.statista.com/statistics/821023/global-seafood-market-value/
- https://www.businesswire.com/news/home/20200514005421/en/Global-Food-and-Beverages-Market-2020-to-2030---COVID-19-Impact-and-Recovery---ResearchAndMarkets.com
