可靠、可重複、靈活多變
自動化系統可以使精釀啤酒品質更可靠、更具可重複性 - 而不緊緊是完成一些技術含量不高的任務。但您仍然可以提供細緻準確的經驗，釀酒師需要具備這項能力以保持啤酒釀造工藝。
Mother Earth 的系統使用定序器物件進行順序控制，使用批次調度程式進行調度和設定啟動時間，並為非釀造操作（包括 CIP）設定單獨的參數值。由於所有的控制功能都相同，CIP 順序可以使用與釀造過程相同的定序器物件指令。
製程控制系統使用容器作為清洗設備，而非單獨的 CIP 成套設備。過程設備具有清洗一個、觸發下一個、添加腐蝕性沖洗等迴圈週期。他們可以同時清洗所有四個迴路，這是 CIP 成套設備無法做到的。
現在，Mother Earth Brewing Co. 發現釀酒槽是瓶頸問題，如果增加一個，則可能需要更多的泵和閥門。
該專案的經驗教訓包括，從功能規範創建過程，到出廠接受度測試 (FAT)、檢驗、水定量以及調試，都應儘早讓客戶全面參與。這有助於讓客戶儘快獲得所有權。
對於 Mother Earth 來說，PlantPAx 系統為使用者提供直觀的介面，便於他們無需瞭解 PLC 程式設計即可控制生產過程。
然而，無論對功能規範做了如何詳盡的規劃，啟動期間總是需要進行修改。
Mother Earth Brewing 發現定序器物件和 PlantPAx 系統可以很快地進行這些修改，通常無需打開 PLC 程式。
瞭解有關洛克威爾自動化 PlantPAx – 現代 DCS 的更多資訊。
在 2016 年於喬治亞州亞特蘭大舉行的製程解決方案用戶組 (PSUG) 大會上，Mother Earth Brewing Co. 的首席釀酒師 Chris Baker 以及 Stone Technologies, Inc. 的專案經理 Ryan Williams 提出，“新安裝的 PlantPAx 系統既能保持精釀啤酒的釀造工藝又能實現製程自動化”。
本部落格內容出自控制部編輯的一篇文章。
