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適用於 CPG 的 3 大生產成本節約策略

運用高效率的數位解決方案,讓 CPG 製造商得以在短期內節約成本。

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食品製造工廠中,生產線上的食用油瓶子。

對於食品與飲料、家庭與個人用品,以及其他消費性包裝產品 (CPG) 製造商而言,過去數年中市場上出現的波動,使得他們必須做出策略性轉變。

在企業走出疫情衝擊的經濟環境時,為了應對激增的需求,大家普遍將產能置於其他關鍵績效指標之上,作為首要優先事項。如今,供應鏈已趕上需求,消費性包裝品製造商也開始重新調整優先順序,以全面因應通膨帶來的影響。高昂的價格讓消費者裹足不前,而需求也在減少。因此,製造商希望藉由最佳化單位產量來提高營收,而非提高價格。現在,正值 CPG 領導階層降低每單位製造成本並提高短期營收的關鍵時刻。

在這個瞬息萬變的環境中,能夠達成短期成本節約的策略,其價值無可限量。推動短期成本節約的舉措,對於激勵 CPG 領導階層投資於全新的創新解決方案而言非常重要。許多企業開始減少過量填充並縮減營運成本,因此能降低消費者的價格,進而提升銷售並帶動品牌忠誠度。 

對實現短期成本節約的途徑感興趣嗎? 下方為您介紹三種靈活策略,這些策略皆採用成本節約、資料驅動的解決方案。

1. 使用 FactoryTalk Energy Manager 減少公用設施的支出

永續性逐漸成為許多組織在業務發展中優先考量的核心,而資料驅動的永續性策略,則可找出節約成本的機會。您可以利用連結現有系統的軟體即服務 (SaaS) 解決方案,在一到兩個月內加速實施永續性架構。此架構可讓您深入瞭解水、空氣、天然氣、電力和蒸汽 (WAGES) 的使用量與支出。同時,還可運用分析使用量模式,找出非核心領域,以進行根本原因分析與修正。

行動策略:實行建立在工業 DataOps 平台上的能源管理解決方案,例如 FactoryTalk® Energy Manager。此平台可存取相關的情境化資料,並點出須改善營運作業的領域。系統辨識出持續存在的異常值(與基準相比)後,即可透過使用模型預測控制或 AI 技術的閉迴式控制,將鍋爐或冷凍櫃等製程或資產最佳化。

封閉式解決方案可管理及最佳化能源管理應用程式中的非核心資產,並採取其他行動以提高效能。這些細微變化對您的整體能源消耗帶來重大影響,可協助您減少能源支出。製造商可透過 FactoryTalk Energy Manager 將能源支出降低 5% 至 30%。

2. 以完美裝填降低廢棄產品數量

對許多 CPG 製造商而言,裝填變化是常見的難題。持續發生過度裝填的狀況,將導致廢棄產品增加並衝擊營收,但裝填不足則會導致成本高昂的重工,並提高監管風險。達到一致的裝填量,對於保護廠房獲利能力而言至關重要。針對填充差異的數位化解決方案能協助您減少長期的過度與不足填充,並更精準地控管各包裝產線的填充率與填充量。

行動策略:採用能夠達到完美裝填效果的 LogixAI® 等 AI 驅動裝填解決方案,可感測與預測裝填線上的變數,減少長期存在的裝填變化。這套 Soft Sensor 解決方案可與 PlantPAx® 分散式控制系統,以及人機介面視覺化系統 FactoryTalk® Optix™ 結合使用。這些技術可分析歷史和即時串流資料,並建立自主學習 AI 模型。在邊緣部署時,模型可預測每個包裝的產品裝填重量。

這些即時預測會警告操作員注意裝填中發生的異常情況。或者,您也可以啟用自主閉迴式控制功能,調整控制設定點並將錯誤率降到最低。這套模型十分易於擴充,可與邊緣管理解決方案搭配使用,在各種裝填機和設施中流暢使用。運用此 AI 驅動的解決方案,您可以減少超過 50% 的廢棄產品數量,降低代價高昂的重工需求,並推動短期成本節約的效果。

3. 使用營運 Copilot 縮短故障檢測時間

組織和資料互動的方式不斷演進。在 CPG 和其他產業中,製造商正利用進階雲端與 AI 解決方案,以存取動態資料見解、簡化營運並最佳化生產。此一轉型以 AI Copilot

取代先前的策略,建立應用程式並設計使用者體驗。藉助營運 Copilot 的協助,您可以將故障檢測時間縮短到幾分鐘,並自動分析包裝線設備上的設備警示。Copilot 技術可進一步執行臨機操作分析,並建議解決程序。

行動策略:運用 AI Copilot 強化人員決策並縮短故障檢測時間。這項技術可提供即時指引、分析及文件,協助您修正效率不彰的問題,並以更快的速度尋得解決方案。此外,您可以將工業 DataOps 平台與 Microsoft Azure 等解決方案整合,利用和自訂產業專屬的資料模型。這種整合使用 Azure AI 套件作為 Copilot 開發的基礎,實現自然語言和資料之間的解讀。

採納創新的製造解決方案

資料驅動的策略可讓您提高營運效率,並找出明確定義的成本節約途徑。最終,這些進展將為消費者提供更具競爭力的定價,並提高品牌忠誠度。當您實作全新的成本效益架構時,請優先考慮可在系統中增加資料廣度與深度的製造解決方案。這些解決方案將有助於整個組織,持續推動數位轉型與生產最佳化。

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已發佈 2025年3月12日

主題: Accelerate Digital Transformation Optimize Production Digital Transformation Production Operations Management Artificial intelligence Household & Personal Care Food & Beverage FactoryTalk Energy Manager FactoryTalk Optix PlantPAx PlantPAx DCS

Steve Riordan
Steve Riordan
Principal and Global Practice Leader, CPG, Kalypso
At Kalypso, Steve leads a team focused on serving senior product development and supply chain executives to help them digitally transform their capabilities in strategy, product development, planning, sourcing, manufacturing, distribution, and logistics. Steve helps organizations shorten time to market, drive revenue growth from new products, streamline operations, and improve rates of compliance.
Greg Schmidt
Greg Schmidt
Sales Director, Information Solutions, Rockwell Automation
Greg has been with Rockwell Automation since 2001. He leads a team of Enterprise software sellers focused on helping manufacturing companies achieve their digital transformation goals faster and with the least amount of risk.
聯絡方式:
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Chris Barnes
Chris Barnes
Senior Manager, Data Science & Artificial Intelligence, Kalypso
Chris is a senior manager of data and AI consulting services at Kalypso. He brings hands-on experience in production operations, data science, and management consulting to help manufacturing leaders implement data and AI strategies that deliver operational value.
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