Un approccio olistico alla produzione nel settore caseario può aumentare la flessibilità e l'efficienza e ridurre i costi operativi totali. I sistemi automatizzati per il settore caseario possono aiutare a offrire una serie di prodotti diversi di alta qualità, uniformi e realizzati in sicurezza.
Aumentare il rendimento, ridurre il consumo energetico
Controllo in tempo reale e ottimizzazione di processo riducono i costi dell'industria casearia
Molti produttori del settore caseario stanno cercando di essere più competitivi spostandosi verso prodotti speciali di più alto valore, come quelli poveri o privi di grassi e quelli con aggiunta di proteine. Questi produttori desiderano inoltre ottenere una maggiore efficienza, aumentare la produttività e ridurre i costi.
Le operazioni degli impianti caseari devono essere eseguite rispettando specifiche dei prodotti più severe e uniformi. Per queste specifiche, è necessario disporre di dati degli impianti in tempo reale per poter ottenere una maggiore reattività e flessibilità. Questi dati aiutano a mantenere sia la produttività che i margini, a raggiungere una maggiore sicurezza e a offrire prodotti di qualità migliore.
Riduzione dei costi e aumento della produzione
Controllo avanzato per le applicazioni del settore caseario
Gli essiccatori e gli evaporatori rappresentano le unità a maggiore consumo energetico nel settore caseario. Il funzionamento ottimale è fondamentale per ridurre i costi e aiutare a soddisfare le specifiche di qualità del prodotto finale.
Fornendo uno stretto controllo degli essiccatori finalizzato all'ottimizzazione e alle prestazioni, questa applicazione consente di:
- Aumentare il rendimento anche dell'8%
- Ridurre il consumo energetico fino al 12%
- Ridurre la produzione non conforme alle specifiche fino al 75%
