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Automazione nel settore della panificazione

Sistemi informativi e di automazione industriale per il settore della panificazione
Trasportatore con panini al forno confezionati in contenitori di cartone bianco
Industria alimentare
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      • Sicurezza alimentare
      • Eccellenza operativa
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Alcuni produttori alimentari trovano che aumento della resa e mantenimento di una linea flessibile non possano coesistere. La nostra tecnologia di automazione offre una soluzione bilanciata che permette di aumentare la produttività e la redditività.


Aumentare il rendimento e ottimizzare gli asset

Comprendere l'utilizzo dei materiali e ridurre i costi delle materie prime

Adottando un approccio valido per tutta l'azienda che abbracci sia le tecnologie abilitate alle informazioni che l'automazione, è possibile:

  • Aumentare la visibilità sull'OEE dell'impianto
  • Ridurre i costi di produzione
  • Migliorare il rendimento e ridurre le perdite
  • Far fronte alle mutevoli preferenze dei consumatori
  • Migliorare la qualità e l'uniformità

Per monitorare e controllare da vicino operazioni, processi e costi, occorrono soluzioni di automazione che offrano informazioni utili sull'efficienza globale delle apparecchiature (OEE), così da poter:

  • Migliorare le attività di produzione
  • Migliorare l'efficacia e ridurre la variabilità dei prodotti da forno
  • Ottenere visibilità sulle informazioni con meno sforzo
Integrazione tra macchina e prestazioni di linea
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Brochure
Integrazione tra macchina e prestazioni di linea

I sistemi di controllo e di automazione informatizzati monitorano la macchina e le prestazioni di linea per fornire informazioni in tempo reale utili a garantire qualità costante e a migliorare le prestazioni produttive.

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Sistemi di controllo e automazione per la panificazione

Informazioni in tempo reale e controllo per le operazioni nel settore della panificazione

La mancanza di visibilità e di report in tempo reale durante la produzione può comportare un aumento di prodotti non commestibili e potenziali violazioni delle normative sulla sicurezza alimentare. I sistemi informativi e di controllo integrati aiutano i produttori del settore della panificazione a controllare efficacemente i processi per soddisfare la richiesta dei clienti. Un impianto protetto e collegato in rete garantisce la conformità alle normative, fornendo al contempo flessibilità e produttività.

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