양조장 자동화

시장의 요구에 발맞추기

비용은 그대로 용량 및 운영 효율성 향상

양조장에서는 고객의 요구를 충족하기 위해 우수한 품질의 맥주를 생산하는 데 주력해야 합니다. 수익성과 생산성을 갖춘 양조장을 운영하기 위해서는 서로 경합하는 여러 조건을 조율해야 합니다. 일관성 있는 품질, 수율 향상, 생산 시간 및 비용 감소는 이러한 압력의 일부에 불과합니다. 더 나은 양조장을 만들기 위해서는 유연한 프로세스, 그리고 프로세스에 대한 철저한 통찰이 필요합니다.

Rockwell Automation은 양조업과 양조업의 일상적인 과제를 이해하고 있습니다. 맥주 생산 최적화에 주력하여 모든 운영 단계에서 문제를 해결해 드리겠습니다. 이를 통해 곡물 취급부터 폐기물 처리 및 포장에 이르기까지 운영 전반에 걸쳐 비용, 품질 및 유연성을 수요에 맞게 조절할 수 있습니다.

스마트 양조장 솔루션으로 통찰 확보

제조 인텔리전스의 술병을 따는 Full Sail Brewing

이 수제 맥주 양조장에서는 완전 자동화된 네트워크형 맥아즙여과 시스템으로 업그레이드하여 양조 주기 시간을 단축하고 제품의 품질을 높였습니다. Full Sail Brewing은 정보 기반의 시스템에서 제공되는 실시간 정보를 바탕으로 프로세스를 보다 철저히 제어할 수 있게 되었습니다. 이 시스템 덕분에 각 양조 과정의 품질이 향상되었습니다. 보다 자동화된 양조 시스템으로 바꾼 결과 주기 시간이 50% 단축되었고, 생산 용량은 25%나 늘었습니다. 이와 함께 Full Sail은 연간 물 사용량도 1백만 갤런이나 줄임으로써 지속 가능성 목표를 향해 한걸음 더 나아갔습니다.

최고 품질의 맥주 생산

맛을 일정하게 유지해 주며 수율이 우수한 확장 가능 양조 솔루션

고객의 입을 즐겁게 하는 독자적인 풍미를 그대로 지키면서 생산 용량을 손쉽게 늘릴 수 있습니다. 생산량이 5배럴이든 1백만 배럴이든 간에 품질을 일정하게 유지하고, 수율을 높이고, 생산 시간 및 비용을 줄여야 수익성과 생산성을 모두 갖춘 양조장 운영이 가능합니다.

Rockwell Automation은 유연하고 확장 가능하며 경제적인 양조장 솔루션으로 생산 용량을 늘리고 운영 효율성을 높일 수 있도록 도와드립니다. 손쉽게 구성 가능하고 직관적인 방식으로 양조 프로세스를 조작하여 장비, 레시피 및 프로세스 관리에 드는 시간을 단축할 수 있습니다. 직접 경험해 보십시오.

양조장 생산 용량 50% 증대

가상화된 프로세스 자동화 시스템을 구현하여 수요에 부응

캐나다에서 세 번째로 큰 양조장 Sleeman Breweries는 소비자 수요 증가에 따라 생산 용량을 늘려야 했습니다. 이와 동시에 새로운 그린필드 시설의 막대한 건축 비용은 피해야만 했습니다. Sleeman Breweries는 McRae Integration의 지원을 받아 Meridian BrewSoft 소프트웨어로 PlantPAx® DCS 기반의 가상화된 프로세스 자동화 시스템을 구현했습니다. 이 양조장은 2주일 만에 생산 용량이 50%나 늘었습니다.